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开学季的快手早餐-持更

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作者: 洁宝妈咪
孩子上初中,家和学校附近都没什么早餐店,只能每天早起做早餐。 这个早餐要求快、方便,重点是孩子爱吃(我家公主嘴叼得很),当妈的还要学会营养搭配。 后来老公看到丰富,也要求一起吃。 虽然累,不过还是很开心😁 这个菜谱引用了很多作者的菜谱,只为自己作记录,会持续更新哦😎

用料

开学季的快手早餐-持更的做法步骤

步骤 1

每周末先准备一条吐司

步骤 2

面包比片,直接放冷冻备用

步骤 3

做葱油备用,早上做葱油面超快手。 做法:http://www.xiachufang.com/recipe/104101342/

步骤 4

鲜虾芦笋鸡蛋炒面 做法:煎蛋饼切条,芦笋白灼过冷水,面条煮熟过冷水,起锅下油炒芦笋和虾仁,炒3分钟左右放蛋条,再放面条炒2分钟,加入美极鲜酱油炒匀。

步骤 5

香肠蔬菜煎蛋饼 做法:西兰花灼熟切碎,香肠切碎,放鸡蛋里拌匀,放平底锅煎成型,但注意西兰花和香肠不要太多,会导致蛋饼不成型(图片就是),煎好后放美极鲜酱油。再配一杯牛奶,完美😏

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步骤 6
步骤 6

饺子馅(纯肉):http://www.xiachufang.com/recipe/104173253/ 女儿表示太咸了😂,不太爱吃

步骤 7

蛋卷做法:鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,各自拌匀煎成饼,蛋白饼放放在最下面,挤上沙拉酱,放肉松,再放蛋黄饼,卷起切块,上面挤上番茄酱和沙拉酱 面条做法:面条煮熟过水,加上15ml酱油,1克盐,5克糖,2克鸡精拌匀。起锅加油炒好培根,放拌好的面条,收好汁就好了。 加上前一天晚上放在豆浆机的特浓豆浆。家人不喜欢有豆渣,早上又过滤了一次重新煮热。

步骤 8

面包布丁:http://www.xiachufang.com/recipe/103734017/ 加点蓝莓一起烤,好看,而且味道也好

步骤 9

蛋卷做法:http://www.xiachufang.com/recipe/104080565/ 但是我做的可能太厚了,一卷就断开,只能做成三文治的样子。 粥是前一晚在电饭锅预约好的,很方便

步骤 10

还是上图的布丁,但这次是用了但早餐剩下的边边,没有蓝莓放了葡萄,女儿表示葡萄烤了不好吃😂

步骤 11

步骤9没吃完的吐司,不想浪费又做了布丁,孩子表示吃腻了😂 葱油捞面:步骤3的葱油,直接放在煮好晾干水的面里,拌匀开吃,味道得到一致好评 加上豆浆、水果,今天的早餐很丰富哦😋

步骤 12

由于葱油面太美味,今天特意被点名😁 加上牛奶,水果,营养均衡了

步骤 13

爆酱西多士:http://www.xiachufang.com/recipe/104088667/ 我里面4个夹了焦糖酱和芝士,另外4个夹了肉松沙拉和芝士,都很美味。 重点👉这个早餐可以在前一晚夹上切女,放冷冻,第二天直接裹上鸡蛋液就煎,不用5分钟就完成。 雪梨百合饮:http://www.xiachufang.com/recipe/104576269/ 重点👉前一晚雪梨鲜百合加水,放养生壶定时煲15分钟,第二天起来,加上糖放破壁机里直接搅拌

步骤 14

手抓饼:http://www.xiachufang.com/recipe/104167751/ 家里没青菜就不放了,抺上豆瓣酱和泰式甜辣酱,香肠和炸鸡柳都要提前煎一下再卷上。 胡萝卜苹果热饮:苹果胡萝卜各一个,600ml水,前一晚放养生壶预约加热10分钟(自己算好第二早起的时间),第二天加糖放破壁机搅拌就可以了。

步骤 15

又被点名的爆酱西多士加牛奶😋 作为妈妈,想着要营养均衡,但遇上不爱吃青菜的老公和孩子,真是操碎了心,只能把每日坚果和水果都安排上😏

步骤 16

鲜虾蛋黄炒面:面条煮熟过冷水,起锅下油,放入咸蛋黄酱炒一下,放虾仁炒至变色,再放面拌匀,最后放点酱油调味,放葱起锅。 肉松爆酱饭团:前一天准备~剩米饭,放入紫菜肉松,泰式甜辣酱拌匀,压成三角形(中午夹片芝士),最后在外面放一片紫菜,放入冰箱冷藏。第二天上午直接放入平底锅煎一下,调入照烧汁加水稍稍焖1分钟起锅。

步骤 17

芝士牛肉手抓饼:前一晚准备手抓饼两块,中间放入之前吃剩的牛柳条和芝士,第饼皮软点后,用叉子按压封边,放入这冻。第二天用烧箱,手抓饼上刷蛋黄液,210度15分钟。 南瓜小米粥(加了紫菜虾皮粉)前一晚定时的粥。

步骤 18

蒸云吞:爸爸包好的云吞,热水上锅蒸5分钟,加入小量水和酱油再蒸7分钟。

开学季的快手早餐-持更的小贴士

任何事都是开头难,现在周末和前一晚都把可以做的准备工作做好,第二天只要20分钟就可以完成丰富的早餐。

菜谱创建时间:2020-09-14 14:08:05
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