1首先烧开水把鸭爪过一遍水,撇掉浮末 2:高压锅里放八角桂皮香叶花椒姜片老抽盐鸭爪 加水莫过食材,高压锅压15分钟-20分钟 3捞出入味的鸭爪放入沙锅中 再放入蒜瓣 花椒10粒八角 盐 剁辣椒 或小米辣 开火 沙锅煮15分钟