蒜蓉粉丝虾

作者： 啊啊啊耶

用料

• 虾 8只 只
• 粉丝 两卷 把
• 蒜蓉 一头半 勺
• 油 适量 克
• 葱花 适量 克
• 生抽 2勺 勺
• 蚝油 1勺 勺
• 盐 少半勺 克
• 白糖 1小勺 克

蒜蓉粉丝虾的做法步骤

步骤 1

首先粉丝先泡软，铺盘底，剁虾头，虾开背挑虾线，开背虾尾不要切完哦，然后转盘备用，（跟我那样铺好就可以了）

步骤 2

酱汁制作：2勺生抽，1勺耗油，小半勺盐，一勺糖（不喜欢可以用半勺），搅拌均匀备用

步骤 3

下一步是炸蒜蓉，倒油小火把多半的蒜蓉炸一下，一定不要炸黄哦，炸微黄关火，然后下少半蒜蓉与酱汁搅拌均匀

步骤 4

最后淋在盘里上锅蒸15分钟，出锅撒葱花。

蒜蓉粉丝虾的小贴士

虾头可以用来熬虾油：适量油小火炸虾头红色就可以好了，淋上虾又是一番风味 虾油做汤更好喝哦

菜谱创建时间：2020-09-13 17:51:26