准备大米160ml，提前浸泡15分钟，鲍鱼洗好去内脏，用柠檬汁和姜丝浸泡。大虾是昨天炒好的，没留图，口述一下，大虾用柠檬汁和姜丝浸泡（患者不宜用料酒），去虾线，剪虾背外壳，把外壳拨掉（父亲每次吃饭都只能一只手吃，另一只手打针），提前去掉虾壳，方便患者吃饭，虾头去掉，用油炒虾头，把虾油炒出来后放虾肉，炒熟即可。
砂锅放入大米和水，先煮15分钟
水开之后放入鲍鱼，待大米绵软一些后放入炒好的大虾
料理机把芹菜打碎
放入锅中
我买的即食海参，所以不用提前放入锅中，待大米煮10分钟后放入即可，时间可以自己掌握。放入盐，先少放，尝过之后再决定是否还要加，患者不能吃太咸的食物。
关火之后，滴入少量香油。
砂锅鲍鱼海参粥就做好了。我尝了一下，有咸疑问就行。