海椰皇虫草花鳕鱼胶鸡汤

作者： Buding家

这款选用的是冰岛鳕鱼胶~菜胶 😏性价比超高~价钱在一千内，一百多一斤都有，不过头数就很小。 鳕鱼胶 唯一的缺点就是薄，泡发后也不会很厚，而且腥味重，煲汤的话就需要搭配姬松茸，羊肚菌，茶树菇，鹿茸菌等等，那个腥味就没有那么重啦~ 泡发的时候记得加姜片哦~

用料

• 鳕鱼胶
• 海椰皇
• 鸡肉
• 虫草花
• 海底椰
• 红枣
• 枸杞
• 姜片

海椰皇虫草花鳕鱼胶鸡汤的做法步骤

步骤 1

提前准备好材料，该泡发的先泡发~

步骤 2

鳕鱼胶，泡发前。

步骤 3

提前泡发~

步骤 4

泡发后清洗表面黑色的东西~

步骤 5

海椰皇开壳~

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步骤 6

步骤 6

步骤: 鸡肉焯一下水，鳕鱼胶提前一晚上泡发， 虫草花提前浸泡一会，海椰皇开壳取肉（你买的是纯肉的就不需要开壳啦） 红枣去核，其他材料清洗干净。 所有材料放锅里大火烧开转小火，煲2个小时即可。

步骤 7

搞定啦~😏

菜谱创建时间：2020-09-13 08:12:07