南瓜去皮,上锅蒸至烂熟,捣成泥备用
南瓜捣成泥后,加入250克的糯米粉,白糖芝麻一起搅拌成面团
变光滑面团后,分成几个小剂子,用正经的手搓成小汤圆
取一块饼干,把搓好的小汤圆放上去
再来个两面夹击,把汤圆压成饼干的形状,稍微按压紧实些,不然油炸会分离
弄好后,边边滚上芝麻,本来是做饼干南瓜饼,奈何家里饼干不够,只做了三个,其他都是原版
创作完毕后,开始上锅热油,要小火慢慢炸,炸至金黄捞出即可!
虽然颜值不在线,但好吃到原地爆炸,真的是越吃越好吃
1、糯米有些粘手,可以用饭瓢翻拌,或者手上抹点食用油 2、切记炸的时候一定要小火慢慢来,大火就要吃黑糊了 3、糖的分量可以以个人爱好来放