红烧鸡翅根

作者： for_better

简单快手！

用料

• 鸡翅根 10个
• 冰糖 四五小块
• 盐 若干
• 生抽 若干
• 姜 8片
• 料酒 若干
• 花椒 若干
• 油 若干

红烧鸡翅根的做法步骤

步骤 1

锅中加油，小火，油热后加入四五块冰糖，能接受甜的鸡翅就多加两块冰糖，炒成如视频中的琥珀色。

步骤 2

放入焯过水的鸡翅，鸡翅上划一些口子，小火不断翻炒，我加的冰糖不多，所以颜色不是很深

步骤 3

炒成这样的颜色后，加入适量酱油，料酒，盐，花椒粉，生姜，大蒜，爱吃辣的可以加辣椒，干辣椒或者辣椒酱都可以。

步骤 4

盖上锅盖，小火

步骤 5

如果料酒和酱油少了，可以再加点水，小火炖25分钟，汤汁快收干了，就可以了！

步骤 6

装盘好了！

菜谱创建时间：2020-09-12 13:02:58