简单美味随心所欲的泡菜饼

作者： 诸秀秀

不是最正宗的，但一定是最便捷的，而且也很好吃。有泡菜怎么做都好吃～当然前提是喜欢吃泡菜。美好的周末早晨，一家人睡到自然醒，慢悠悠……不同时段……吃个早餐。面包已经被吃完了，就宣布我要做个泡菜饼吃吃。果然引来泡菜饼小迷弟的一阵羡慕，并声称自己还没吃饱还能再吃😂

用料

• 中筋面粉 4大汤勺（没把握就一点点加）
• 水 适量（一点点加）
• 鸡蛋 1～2个（蛋多就水少些）
• 泡菜 100克
• 麻油 少许
• 蜂蜜 少许（不喜甜可不加，我就没加，嗯，也是忘了加）

简单美味随心所欲的泡菜饼的做法步骤

步骤 1

一般用白菜泡菜，但是被我上次包春卷用完了。只能用其它泡菜，实际是，只要你喜欢吃的泡菜，都可以。

步骤 2

经验不足的，一定要分次少量加水和面粉，不断调整。鸡蛋可以先加，然后慢慢分次加水。面糊厚度大概是搅拌的时候能感觉到阻力，面糊滴落后能留2～3秒痕迹。（图中不是最后状态，太稀）

步骤 3

加入泡菜（如果泡菜太大，要剪小一些），少许麻油（也可不加），少许蜂蜜（可不加），搅拌均匀。

步骤 4

中小火热锅后，小火，不粘锅刷一层油，面糊摊开，两面煎熟。尽量薄一点，但不能有漏洞。

步骤 5

好了。摆个盘更洋气些～。

菜谱创建时间：2020-09-12 10:47:20