第一步，西红柿切小块，锅中放油，西红柿炒一炒，炒出汤汁。 第二步，放入苋菜，和西红柿汁一块翻炒。 第三步，加水，加入一勺浓缩鸡汁、几滴花椒油，少许盐。 第四步，水开后加入金针菇、嫩豆腐（一定是嫩豆腐，不是老豆腐）、虾滑。 第五步，再次沸腾的时候加入鸡蛋液。 齐活儿～ 相信我，我天天吃都不会觉得馋，好吃又减肥。