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【手工意粉】蘑菇宽面,从鸡汤到意面到蘑菇酱的全过程
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作者:
哈哈哈糕
这是我不嫌麻烦的老公做的,我建议……不想折腾的就直接用现成的浓汤宝代替自熬鸡汤,再懒一点就买现成的意粉~~
用料
鸡汤制作
1份
蘑菇(任意)
0.5斤
洋葱
2斤
胡萝卜
1斤
西芹
1斤
大葱
1根
鸡骨
1斤
意粉制作(两人份)
两人份
硬质粗粒小麦粉
50g
'00'面粉
50g
食盐
3g
特级初榨橄榄油
3g
鸡蛋
1个
蘑菇酱配料:
1份
大蒜
3粒
干葱
3粒
各种菌菇
400g
培根
100g
白葡萄酒
50g
味噌
10g
奶油
20g
黄油
20g
鸡蛋(只要蛋黄)
1个
【手工意粉】蘑菇宽面,从鸡汤到意面到蘑菇酱的全过程的做法步骤
步骤 1
请参考视频,这里没办法发大视频,要到
菜谱创建时间:2020-09-11 15:45:53
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