木耳提前泡发、洗净、切丝；香菜洗净、切段；虾仁解冻、洗干净、厨房纸吸干水分，剪刀剪成3段。
肉也是提前用小美洗干净，冷冻2-3小时（如果冰箱冷冻时间较长的肉，请一定拿出来回温15分钟左右，以免伤到刀头），放入主锅。
Turbo键2秒3次，（视自己的喜好，选择2次或3次）点左上角小房子解锁。
放入鸡蛋、生抽、蚝油、盐，1-2分钟反转速度3上劲。
加入木耳丝、香菜、虾仁、麻油，20－30秒反转速度3拌匀。
取出，放入盘中备用。
云吞皮放手心，放入馅心，对角线折下，留一个小角，然后用手延着馅心轻轻捏一圈。
包法见视频。
最好现吃现做。