水煮牛肉

作者： 杜妈食谱

牛肉最好选雪花或者牛里脊

用料

• 牛肉
• 胡萝卜
• 娃娃菜
• 香菇
• 金针菇
• 海底捞底料
• 火锅底料

水煮牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，越薄越嫩

步骤 2

加入蚝油，胡椒粉，盐抓匀

步骤 3

加入一颗蛋清继续抓匀，用手抓比筷子搅拌更加均匀

步骤 4

加入一勺生粉继续抓匀，牛肉腌制完成，放旁边入味，准备配菜

步骤 5

我比较喜欢这个口味的底料

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步骤 6

步骤 6

切一小块，根据吃辣的程度增减

步骤 7

汤料用海底捞的三鲜口味

步骤 8

可以把辣的火锅底料炒一下放水，也可以直接把两种底料放入水里，煮开，不需要再加任何调味料

步骤 9

加入配菜继续煮，

步骤 10

配菜熟了快速的加入牛肉，均匀的倒进去，用筷子划开

步骤 11

煮一分钟左右关火，切记牛肉变色后马上关火，不然容易老。开吃！

菜谱创建时间：2020-09-11 06:52:55