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喧软筋道的牛奶刀切馒头

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作者: 小滋味厨房
朋友喜欢吃的喧软筋道的刀切馒头。

用料

喧软筋道的牛奶刀切馒头的做法步骤

步骤 1

所有原料倒进厨师机开始揉面,酵母粉用温水化开,发酵会快点。一档一分钟,四档十分钟,看面粉吸水情况,可适当增减,揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵。

步骤 2

天热一小时就发好了,手指沾面粉戳下不回缩不塌陷就好了。

步骤 3

继续厨师机四档揉十分钟,拿出来手搓二十分钟,最求完美的人要减肥的人使劲揉😝要揉到切面无气孔就好,搓长园条切成一个个小方块,盖上保鲜膜静止二十分钟后上锅蒸。

步骤 4

冷水上锅二十二分钟,闷五分钟,出笼。

步骤 5

是不是很有弹性?

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步骤 6
步骤 6

微甜,喧软,筋道,非常简单的一种面点。

菜谱创建时间:2020-09-10 18:56:56
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