简单的煎鱼家常菜

作者： Romein

用料

• 鱼 2条
• 蒜末 3瓣
• 蚝油 1勺
• 生抽 半勺
• 葱花 适量
• 生姜 少许

简单的煎鱼家常菜的做法步骤

步骤 1

鱼清洗干净晾一下，不滴水就行，实在着急就用厨房纸吸一吸水

步骤 2

蒜，姜，葱切碎备用

步骤 3

热锅放油，必须是锅热了再放油哈

步骤 4

等油热了放入鱼，调中火慢慢煎到有点焦黄的翻面

步骤 5

反过来继续煎，待两面都煎到姜黄，调到小火，把鱼拨一边

展开全部

步骤 6

步骤 6

放蒜末，姜末，翻炒出香味，加一小勺耗油，生抽半小勺（口味重的自己调整哈）

步骤 7

小火加点水煮一会收汁，煮的时候可以把治汁浇淋在鱼上面

步骤 8

收汁差不多的时候撒上葱花盖上盖焖1分钟即可（不喜欢的可以不加）

步骤 9

出锅咯～ 这样煎的鱼入味又好吃😊

菜谱创建时间：2020-09-10 16:34:28