豆泡剪两半，配菜改刀，少一样两样都无所谓。不影响。哈哈
起锅烧油，下豆泡，放盐，酱油，耗油，放一大碗水，炖。
几分钟后加入配菜，继续炖，炖到还有一些汤汁的时候勾芡。
翻炒出锅，其实出锅前可以放一点蒜末，味道会不一样哦。现在这样也很好吃。