原味曲奇

作者： 郝大暖

烘焙基础原味曲奇，纹路清晰，简单好做。

用料

• 黄油 63克
• 糖粉 63克
• 低筋面粉 161克
• 盐 1克
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 63克

原味曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，准备好各种原材料

步骤 2

糖分倒入软化好的黄油里，翻拌均匀

步骤 3

打蛋器打发黄油微微泛白。

步骤 4

蛋液分次倒入黄油中，每次都要充分打发后再倒入下一次，防止油水分离。

步骤 5

打发好的黄油，分次加入玉米油，每次都要充分打发后再加入下一次。

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步骤 6

步骤 6

筛入低筋粉。

步骤 7

搅拌均匀，无干粉颗粒。

步骤 8

装入裱花袋，挤出花纹。

步骤 9

烤箱。上下火预热，180℃，15min

步骤 10

烤好，出锅。

步骤 11

如果想吃颜色深一点儿的，可以把时间调整为20min。

步骤 12

搞定ok

菜谱创建时间：2020-09-10 15:22:44