做一锅水加葱姜料酒把肥牛焯水，捞起沥干备用。
葱蒜洋葱切好备用
我用的酸辣味的切段泡菜，韩国泡菜应该也行。
首先爆香葱蒜，加入洋葱炒软。接着放泡菜，顺便加点泡菜水进去，炒出香味后加糖、白胡椒、生抽。
加入肥牛片，翻炒均匀。
出锅前加一点香油。