简易版口水鸡

作者： 六一-12

本人所有食谱均仅供自用备忘，仅符合自身口味，非地道或专业美食食谱。图片暂时用其他图片代替。

用料

• 鸡腿 2-3只

简易版口水鸡的做法步骤

步骤 1

用姜和料酒去腥，将鸡腿放入锅中煮熟，或者蒸熟。熟后放入凉水中浸泡降温。

步骤 2

调酱汁1：拿一个陶瓷碗，放入适量蒜末、葱末、小米辣、辣椒面、白芝麻、花椒，热油浇入。

步骤 3

调酱汁2:往酱汁1中加入适量酱油、陈醋、少许盐糖、少许蚝油，可尝试加入少许花椒粉。

步骤 4

将鸡腿肉撕成丝，淋上酱汁，放入冰箱冷藏。

步骤 5

要吃的时候切条黄瓜，上面淋上口水鸡，铺适量花生。

菜谱创建时间：2020-09-09 18:18:01