韩国泡菜

作者： 吃肥皂不吐泡泡111

用料

• 白菜 1颗
• 白萝卜 1根
• 梨 2个香梨
• 苹果 1个
• 白洋葱 1个
• 葱姜蒜 适量
• 盐糖糯米粉 适量
• 鱼露虾酱韩国辣椒粉喜 适量

韩国泡菜的做法步骤

步骤 1

我盒子比较小4升，就辦开了，控水

步骤 2

撒盐腌30-60分钟，盐根据自家口味放多少，最后折不断即可。放入水中清洗几次，最后拧干放置

步骤 3

苹果梨洋葱葱蒜姜料理机处理成泥，此时糯米粉加水搅拌开，倒入锅中小火加热，可放糖，浓稠即可

步骤 4

料理机内泥倒出来，将糯米粉煮开的水倒入，加入适量鱼露虾酱辣椒粉细的，不用特地称量，你倒一点可以查下甜咸，我喜欢吃甜辣，又放了点棉糖。所有的都要搅拌开，尤其辣椒粉，会结块，某宝可买，不辣的

步骤 5

萝卜和白菜挨个涂抹或者直接拿几个放酱汁里过下，密封盒无水无油！

步骤 6

我都放一起，家里只有一个密封盒

步骤 7

密封很赞，阴凉处1-2天，转入冰箱冷藏，温度不高地区可放橱柜中，发酵一周后可吃

菜谱创建时间：2020-09-09 13:13:17