马拉盏

作者： 小小蟲虫

用料

• 鸡蛋 2个（100克）
• 低筋面粉 60克
• 白砂糖 50克
• 泡打粉 3克
• 玉米油 15克
• 菊花盏 6cm7个
• 吉士粉 10克

马拉盏的做法步骤

步骤 1

鸡蛋跟糖先搅拌均匀

步骤 2

鸡蛋跟糖搅拌均匀后，面粉、吉士粉、泡打粉混合好

步骤 3

放鸡蛋液里面继续搅拌均匀

步骤 4

最后放玉米油搅拌细腻

步骤 5

盖上保鲜膜静止10分钟

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步骤 6

步骤 6

锅里放水，大火烧开

步骤 7

水烧开后关火，菊花盏泡油（配方中除外的油）（要速度把菊花盏泡好油）

步骤 8

静止好的蛋液倒进裱花袋里面（没有裱花袋用杯子也可以）

步骤 9

快速挤满，每个都要满满的

步骤 10

大火烧开蒸7～8分钟左右，要一直大火

步骤 11

据说用一次性的菊花盏导热快，马拉糕才会爬的很高！我的是重复使用，爬的不是很高，但是也很好吃

步骤 12

健康美味🤗

马拉盏的小贴士

1：菊花盏不管是一次性的或者不是，泡油的那一步必须要做好 2：泡打粉必须放 3：全程必须大火 4：前面的都做好了，成不成功看天意了😂

菜谱创建时间：2020-09-08 22:21:50