栗子糕

作者： 嘉嘉妈纯手工

用料

• 栗子仁 500g
• 冰糖 70g
• 黄油/猪油 65g
• 水 80g
• 牛奶 150g
• 粘米粉 少许

栗子糕的做法步骤

步骤 1

栗子洗净划十字口，上锅加水煮熟  教你们生板栗剥皮，锅里放水放盐煮开，把板栗扔进去焖个七八分钟

步骤 2

锅里加入冰糖和水，煮到冰糖完全融化就可以了

步骤 3

第三步，栗子仁、冰糖水和牛奶加入料理机打成泥

步骤 4

喜欢吃有颗粒感的可以打的粗一点

步骤 5

第四步 不粘锅内放入黄油融化，黄油融化完加入栗子泥翻炒，炒到栗子泥抱团，不粘刮刀出锅放凉

步骤 6

第五步 取35g栗子泥搓圆沾少许粘米粉，放入月饼模具压出自己喜欢的图案（用的50g模具） 粘米粉炒熟

菜谱创建时间：2020-09-08 21:31:44