豇豆肉包

作者： 怡然555

感谢唯有爱与美食不可辜负的下厨房，搜的燕嬷嬷的《肉末豇豆包子》。试着做，好吃！

用料

• 五花肉 克
• 豇豆 克
• 生抽 勺
• 盐 克
• 姜 片
• 料酒
• 老抽
• 耗油
• 十三香
• 葱
• 胡萝卜
• 普通面粉
• 白糖
• 酵母粉

豇豆肉包的做法步骤

步骤 1

酵母粉、白糖适量，在常温水中搅拌，搁置10分钟。和面，加入搁置到时的酵母水，和成光滑的面团儿，盖上保鲜膜儿室温发酵1-2小时

步骤 2

胡萝卜切小丁儿，葱切碎备用

步骤 3

姜、干辣椒剁碎备用，夏天吃姜好处多，就备的多些，五花肉剁碎备用

步骤 4

豇豆洗净，切小丁儿备用

步骤 5

起锅炒肉碎，小火炒散，直到逼出所有的水分，这样肉香

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步骤 6

步骤 6

加入备好的姜、辣椒碎，加一半，继续翻炒

步骤 7

下料酒、生抽、老抽、耗油、盐、十三香翻炒

步骤 8

觉得充分入味后加入胡萝卜丁儿翻炒

步骤 9

豇豆丁儿和余下的姜末，加入晾凉后的肉末胡萝卜

步骤 10

撒上葱末，再适当加盐，搅匀，馅料做好了

步骤 11

面发后，揉团儿，切面挤

步骤 12

做面包子皮

步骤 13

包进了生活的幸福！

步骤 14

上蒸锅蒸20分钟，豇豆肉包出锅啦！咬一口，好香！

豇豆肉包的小贴士

面和上后，做馅料来得及

菜谱创建时间：2020-09-08 21:19:04