厨房小白也可以做出四季养生的❤️阿胶糕

作者： 果实_福牌阿胶滋补养生

阿胶被称为“天然的玻尿酸”…… 自从健身减肥开始，慢慢地意识到健康的重要性，好的体质跟好的皮肤不能单单靠锻炼跟护肤品，身体的内部调理也十分重要，市面上阿胶的品牌数不胜数，经调查，阿胶品牌各种各样‬，但是能我入‬眼的，就只有东阿和福牌，东阿的价格让我望而却步，价格虚高，大部分都用来做广告，水份比较多！而福‬牌的定位就是做能‬让老百姓吃得起的优质阿胶，真正含驴皮的阿胶，并不是市‬面上那些用马皮、牛皮‬、猪皮，甚是驴骨头熬制出来‬所谓的“阿胶”，再与福牌阿胶官网核实下，查看了资质与阅历后，我选择了 福牌精装阿胶——黄盒小分子精胶，贡胶品质，不仅是大品牌，更是福牌匠人的匠心传承！中华老字号，吃着安心

用料

• 阿胶块500g
• 黑芝麻600g
• 核桃仁500g
• 枸杞200g
• 红枣500g
• 黄冰糖200g
• 黄酒1000ml

厨房小白也可以做出四季养生的❤️阿胶糕的做法步骤

步骤 1

黄酒浸泡 是对阿胶爱的诠释 静静的泡上24个小时 充分发挥它的最大功效，去腥去燥防腐

步骤 2

精选若羌红枣，个头均匀 无论干度，甜度，肉肉饱满 都是熬制阿胶糕的最佳选择

步骤 3

纸皮核桃 自己手剥核桃 熬制出来的阿胶糕口感更佳

步骤 4

精选宁夏的中宁枸杞 提前清洗晒干

步骤 5

精选古币黑芝麻 北京老字号 值得信赖

步骤 6

精选上等的老黄冰糖 只有它才有降燥的功效 不可以用单晶冰糖代替哦

步骤 7

1️⃣中小火开火，胶块化开， 2️⃣加冰糖，开大火1000-1800都行，怕糊就1000，这个状态是不会糊的 3️⃣等着粘稠了觉得有点粘底调小火（500-800都行） 4️⃣快出液泡了调小火300左右，出了液泡有挂旗关火 5️⃣然后加辅料，核桃，红枣，枸杞，黑芝麻（最后放）

步骤 8

出锅装入定型盘压实 这拉丝，满满的胶质，拉丝越多证明阿胶含量越高！

步骤 9

自然冷却12小时后 才能切片

厨房小白也可以做出四季养生的❤️阿胶糕的小贴士

‍❤️吃阿胶糕最佳时间 ❶早上7-9点，补血补气最容易吸收。 ❷晚上9-11点，美容养颜，安神助眠。 ❤️阿胶糕一日1-2片即可 阿胶含量高 切记贪食 ❤️经期 感冒发烧停用 早餐前1小时 晚上睡觉前一小时服用吸收最好（若肠胃不好饭后服用） 白天多喝水更有利于吸收 体内有湿寒者服用出现虚不受补上火症状 （坚持每日泡脚 排湿寒加强体内循环代谢即可）

菜谱创建时间：2020-09-08 10:00:49