锥栗洗净后用工具割口,放入格瑞美厨的蒸锅中,设置105度40分钟,L档起动。
蒸熟后晾至不烫手,剥去外壳
栗子仁约500克,放入主锅中(装搅拌刀),然后加入所有配料,设置2分钟,4档起动,程序结束后用刮刀沿锅边刮一圈,把较大的颗粒刮下来。 再设置2分钟,7档起动。 如果家里只有破壁机,需多加点水,直到能转起来即可
打好的栗子泥非常细腻,也比较干,可以直接做面包馅或包子馅等等需蒸烤类的点心。
如果用来做月饼,因为含水量少,再炒一会会就可以啦! 做我的方子有任何问题都可以私信我,点击我头像,我主页上有围脖🔗