自制下午茶💯椰奶芋圆水果捞

作者： 七哥洗手作羹汤

用料

• 红薯 1个
• 糯米粉 克
• 紫薯 1个
• 南瓜 半个
• 椰汁 适量
• 猕猴桃 1个

自制下午茶💯椰奶芋圆水果捞的做法步骤

步骤 1

地瓜南瓜紫薯切片15分钟左右蒸熟 准备好木薯淀粉和擀面杖，一次性手套

步骤 2

擀面杖将蒸好的地瓜南瓜紫薯压成泥，尽量将纤维都压断 地瓜和木薯淀粉1：1比例揉成团 紫薯较干，和淀粉大概2：1比例，太干可以继续加热水揉捏 南瓜蒸出来水较多，具体淀粉比例也按照可以揉成团的量加入 木薯淀粉加的越多，芋圆煮出来就越Q弹

步骤 3

三种味道各自揉好，搓成长条状

步骤 4

地瓜味儿的

步骤 5

紫薯味儿的 其实我紫薯的水和淀粉加的有点少了，有点干以至于煮出来的芋圆没有那么弹，倒是有紫薯丸子的口感哈哈哈

展开全部

步骤 6

步骤 6

切成块，不断的滚木薯粉防止粘连

步骤 7

紫薯芋圆

步骤 8

南瓜芋圆 盖上保鲜膜放在冷冻室一个小时使其定型

步骤 9

然后就可以拿出来装保鲜袋冷冻保存了，随吃随煮，最多可以保存两个月

步骤 10

芋圆煮出来后放入凉开水过一下里会更Q哦 我是直接倒入冷藏椰奶，再加入喜欢的水果，营养健康的下午茶就做好啦

菜谱创建时间：2020-09-07 17:19:58