免揉面玉米面饼

作者： happy0980

家有爱吃玉米的小朋友，尝试各种玉米制品。

用料

• 玉米面 150克
• 黄豆面 50克
• 白面 100克
• 白糖 30克
• 水 300克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 2个

免揉面玉米面饼的做法步骤

步骤 1

1.将玉米面、黄豆面、白面、白糖、酵母，准备好后加300毫升常温水。

步骤 2

2.面糊中加入3克酵母

步骤 3

3.加入2个鸡蛋的蛋液

步骤 4

4.常温发酵1-2小时，面糊膨胀一倍大，表面有气泡即可入锅烙饼。

步骤 5

5.锅热后转小小火，不加油

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步骤 6

步骤 6

6.表面出现气孔后，用硅胶铲子轻轻翻面。

免揉面玉米面饼的小贴士

1.可以不放黄豆面； 2.不加油，一定小火🔥慢慢烙； 3.表面微黄翻面，可以根据自己的口感调整火候； 4.升级版可以改为牛奶和面。

菜谱创建时间：2020-09-06 22:11:07