1.干燕窝如何保存？ 干燕窝的保存方法相对来说比较简单，干燕窝的水分含量极低可以直接放入保鲜盒或密封容器进行储存（阴凉避光干燥的地方）。但有些朋友习惯提前囤一些燕窝，若是买的太多，可以做好密封直接放入冰箱。 但也有一些不足干的燕窝在运输过程可能受潮，我们可以晾干后再进行密封保存。
2.即食燕窝和鲜炖燕窝如何保存？ 像即食燕窝的保质期比较长，最好将其放在冰箱的冷藏层或保鲜格中进行保存，开封的一定要冷藏并在2天内吃完；而鲜炖燕窝一定要放在冰箱冷藏格中，最好在7天之内食用完毕。
3.泡发好的燕窝如何保存？ 很多人之所以说燕窝费时费力，主要是因为其泡发的过程太长，一盏干燕窝的重量在6克以上，分开易碎，所以很多人一次性就直接泡发一盏燕窝，泡发完之后要如何正确保存呢？ 首先，将刚刚泡发好的燕窝沥干水分，然后将其放入干净，无水和无油的密闭盒中，再放入冰箱的冷藏层中（最好是按照食用量分开进行密封），这样处理后的燕窝可以保存10天左右。
4.炖好的燕窝如何保存？ 待燕窝炖好之后，发现吃不了，倒掉又比较浪费，这时只需要将燕窝密封冷藏好放进冰箱中直接冷藏即可，但最好第二天就吃掉不宜保存时间过长，想吃的时候直接隔水加热5分钟就行（不要微波炉和二次炖煮）。 有些朋友会一次煮一周的食用量。此时应将燕窝炖煮，但不要添加任何材料。炖煮好之后，再将燕窝密封并根据食用量进行单独包装，然后放入冰箱的冷藏层中（最佳食用期控制在5天以内）。