龙利鱼馅的水煎包

作者： 春梅64

用料

• 面粉 300克
• 盐 3克
• 水 100克
• 酵母 3克
• 糖 20克
• 牛奶 50克
• 馅料
• 龙利鱼 半条
• 猪肉馅 鱼肉的1/3
• 姜末 若干克
• 葱花 若干克
• 木耳 几朵
• 干香菇 几朵
• 香油 一勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 若干克
• 黑胡椒粉 1-2克

龙利鱼馅的水煎包的做法步骤

步骤 1

鱼肉和姜末葱花，生抽一起用绞肉机搅碎，加入香油猪肉末蚝油等调味料

步骤 2

面皮的材料放入和面机揉成光滑面团，醒15分钟，下剂擀皮

步骤 3

包成包子，平底锅中加油少许放入包子，小火几分钟后加水，水量到包子的1/4处，加盖中小火煎至包子底部焦黄，包子上部无生面即可

菜谱创建时间：2020-09-06 17:08:39