胡萝卜炖羊肉

作者： 一夕一夕

先森爱吃羊肉，越做越好吃

用料

• 羊肉300 克
• 胡萝卜1 根
• 盐 适量
• 花椒 7粒
• 八角 1个
• 炖肉料 半小勺
• 料酒 2勺
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 姜、大蒜，葱 适量

胡萝卜炖羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切块，泡一会，去腥

步骤 2

冷水下锅煮开，放料酒再煮一分钟

步骤 3

1、熟油，放入所有调料翻炒，爆香，倒入焯好的羊肉块， 2、翻炒，倒生抽，老抽，继续翻炒，加水煮开 3、倒入高压锅焖20分， 4、开锅后再倒回灶上，加入胡萝卜，大火煮开，收汁，出锅！

菜谱创建时间：2020-09-06 16:12:21