准备材料。
姜去皮切小块，放入料理杯中。
用搅拌棒打成泥。
用漏网压出姜汁。
压好的姜汁。
取15克放入碗中备用。
牛奶和红糖倒入锅中，小火煮到80度。
倒入姜汁的碗中。
盖上盖子，静置10分钟。
姜撞奶就做好了。
红糖可以换成白糖，枫糖浆。