蛋清蛋黄分离，蛋清留着看我的菜谱可以做奶冻或者做蛋白糖，炒蛋白随便啥都行。
蛋黄里加糖加盐加油，使劲搅拌均匀。
称好的面粉加泡打粉加小苏打，搅匀。
烤箱180℃预热。
把蛋液加入面粉，抓匀。
抓至没有干粉。
烤盘垫纸，把面团一个个揉圆摆放。然后三个指头沾上一点黑芝麻按在面团上，面团就裂了。摆的时候间隔大一点，因为会膨胀。
预热完毕，放入烤箱，上下火180℃，20分钟。
放凉透再装盒，在放凉之前不要碰，会碎。