魔芋豆腐提前放冰箱,冷冻一个晚上,化开,挤掉水,切条,土豆切条
土豆放盐水里面浸泡一小时左右,这样土豆不会碎,且容易熟
放入油,下土豆,油多放点,炸好之后可倒出来烧其他菜
土豆一半熟,放入魔芋豆腐一起炸
变成金黄色
关火,倒出多余的油,炸了土豆很干净,可以炒其他菜
放入切好的配料
加入葱花,盐,酱油,醋,拌一起
完工
补充,魔芋豆腐冰过是这样的,吃起来很有嚼劲