招财进宝（鲍鱼凤爪）

作者： 娜就吃呗_

这一道菜味道很惊艳的哦，烹煮过程也就20分钟而已，建议用6～10头的小鲍鱼

用料

• 小鲍鱼 10只（小鲍鱼不用切花）
• 鸡爪 20只（切成2）
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 蒜头 3个
• 姜片 2片
• 料酒 30克
• 生抽 25克
• 老抽 10克
• 冰糖 20克
• 油 20克
• 水 70克

招财进宝（鲍鱼凤爪）的做法步骤

步骤 1

鲍鱼鸡爪放入主锅:5分钟50度速度5清洗

步骤 2

八角桂皮香叶蒜头和油同时入主锅：4分钟120度反转小勺爆香

步骤 3

鸡爪冰糖 生抽 老抽 料酒 姜片 水全部放入主锅：15分钟100度反转小勺，中间可以反转速度2用3秒颠勺，15分钟到从量杯孔放进去鲍鱼，再设置5分钟V键反转速度1，时间到就可以装盘开吃咯

步骤 4

鲍鱼鸡爪，后面一盘是糖醋排骨，黄色的是南瓜腰果羹😄😘色香美味吧

菜谱创建时间：2020-09-05 11:14:45