准备好所有食材、将虾仁的一半切成丁.
先将两个鸡蛋打散、锅中放油加入打散的鸡蛋炒好盛出备用.
锅中放油加入洋葱和胡萝卜丁炒至胡萝卜出红油.
加入虾仁翻炒至虾仁变色.
加入剩米饭炒至米粒分明.
加入玉米粒和青豆后再将料酒、生抽、盐加入一起翻炒.
最后加入之前准备好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅.
装盘时可加一把肉松装饰.
一口下去超有满足感!