糖醋排骨

作者： 桃夭食堂

妈妈的味道

用料

• 排骨
• 姜
• 葱
• 八角
• 树皮（香料）
• 料酒
• 冰糖
• 盐
• 老抽
• 生抽
• 醋
• 干辣椒（可加可不加）

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

凉水锅放排骨，加入料酒和生姜，煮10分钟左右（出来血沫）

步骤 2

用凉水过下水，掏下

步骤 3

步骤 4

热油加入冰糖，小火炒化。然后加入八角、树皮、姜、干辣椒炒下

步骤 5

把排骨放进去炒，加入盐、老抽、生抽、醋。上好色后加水，瞒过肉后加盖，开大火炖会儿，水开了后转小火，肉熟了再开大火收汁

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步骤 6

步骤 6

装盘！好吃😋

菜谱创建时间：2020-09-04 18:43:17