米洗好，土豆，胡萝卜，香菇切丁，香肠切片。米和水的比例为1:1 Tips.可加豌豆，玉米等。
调制料汁，酱油:老抽:耗油＝2:1:1 加盐，十三香，鸡粉，滴几滴油。 Tips 可放黑胡椒粉，我这里没有。
切丁的食材放入蒸盘，倒入料汁搅拌均匀。烤肠切片，码在周围，中间打入鸡蛋。
蒸箱100度，30分钟。
出锅，淋香油，拌匀来吃。