烤箱菜-烤猪肉肠

作者： 新手小厨的每一餐

需要用到烤箱

用料

• 苹果 1个
• 羽衣甘蓝 200克
• 洋葱 1个
• 全麦面包 4条
• 蒜 4瓣
• 烤肠 8根
• 黑胡椒
• 橄榄油
• 黄油 20克
• 面粉 20ml

烤箱菜-烤猪肉肠的做法步骤

步骤 1

主要原材料

步骤 2

食材准备(烤箱提前预热到220度）： 1. 苹果洗净，切成楔形 2. 羽衣甘蓝洗净，切去中间硬的茎部，叶子剁成小段

步骤 3

3. 洋葱去外皮，切成楔形 4. 面包切成两厘米小段 5. 蒜剁碎

步骤 4

中高火热锅，加油，煎烤肠3-4分钟，中途翻面，至金黄

步骤 5

将羽衣甘蓝，面包块，蒜末倒入大盆中，淋40ml橄榄油，撒少许黑胡椒，拌匀

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步骤 6

步骤 6

烤盘垫上烘焙纸，摆上洋葱，苹果块和烤肠，撒一点橄榄油和黑胡椒，下烤箱220度20分钟

步骤 7

中途加入大盆里的面包蔬菜混合物，再加热5分钟，至烤肠全熟

步骤 8

制酱： 中火热锅，加入20g黄油至融化，加入20ml普通面粉，搅拌，1分钟至面粉微微发黄，慢慢倒入375ml煮沸的水，2-3分钟后变粘稠，撒少许黑胡椒

步骤 9

酱倒在菜上拌开吃 羽衣甘蓝有点儿焦了，其他整体还是不错哒

菜谱创建时间：2020-09-04 13:41:53