青豆玉米菜场里买的速冻的，就几块钱，生松仁先过下油，这样比较脆，锅里放油马上放入松仁不停搅拌，全程用小火，松仁微微焦黄后捞出来摊开晾凉；再开火放适量油加入火腿肠翻炒一下，加入玉米青豆继续翻炒，全程中火差不多，最后放入松仁，加入盐鸡精调味就可以出锅了。