胡萝卜、土豆擦丝，洋葱切碎倒入盆内
打入3枚鸡蛋，调料适量加入，拌匀。 加入适量玉米面和白面(比例可为2:1)，搅拌至粘稠状(如上图)。
拌匀后，由于鸡蛋、油及少量味极鲜，和白面接触后会产生粘性，就可以用手团成球状了，只要不过分湿散，能基本成型，就可以放锅里蒸了，我用小的电蒸锅蒸了半个小时左右。
蒸好就可以直接吃了，自创吃法：平底锅微量油双面煎至微焦黄，盘底铺芝士片，撒上芝麻蘸食，有芝士的浓郁和洋葱的香气，好吃到哭泣，主食爱好者之光。