双色四叶草面包

作者： 肉丸子YoGo

好看好吃的餐包记录一下 做了一个双色的让生活变得更美好点！

用料

• 高筋面粉 250克
• 黄油 20克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 紫薯粉（紫色） 8克
• 盐 2克
• 细砂糖 25克
• 牛奶 120克
• 南瓜粉（黄色） 8克
• 奶粉 10克

双色四叶草面包的做法步骤

步骤 1

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除开黄油和盐全部放在一起，厨师机1挡两分钟，2档4分钟

步骤 2

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接着加入黄油，和盐，厨师机3档5分钟

步骤 3

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出膜（单手拍照没有照的很清晰）

步骤 4

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放烤箱或者发酵箱发酵（28度，湿度80%）；发酵至两倍大小

步骤 5

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发酵后，用手按压排气，

展开全部

步骤 6

步骤 6

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然后分割成六份

步骤 7

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滚圆

步骤 8

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盖好松弛15-20分钟

步骤 9

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松弛好的面团按压排气

步骤 10

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最后在滚圆

步骤 11

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放入烤箱或许发酵箱二发（温度38度，湿度75%）

步骤 12

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发酵好后（发酵最后十分钟预热烤箱200度）

步骤 13

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拿剪刀突图剪四下

步骤 14

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如图

步骤 15

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剪好后，每个角剪一刀

步骤 16

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最后放盘里，中间用手按压

步骤 17

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如图

步骤 18

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如图

步骤 19

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烤箱上火190度，下火200度20分钟

步骤 20

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成品图

步骤 21

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很好吃，很香

步骤 22

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早餐做主食很棒！

菜谱创建时间：2020-09-03 16:50:28