㊙️自制蔓越莓司康🍪零失败‼️外脆里软

作者： 柚柚还能吃亿口

❤️超级适合烘焙小白‼️自制蔓越莓司康✅ 只要搅一搅拌一拌，就可以做出香喷喷的司康啦！！ 完胜星巴克，超级好吃！！快来试试吧😍😍

用料

• 低筋面粉 200克
• 黄油 40克
• 泡打粉 5克
• 细砂糖 30克
• 盐 2克
• 牛奶 80克
• 蔓越莓 50克
• 鸡蛋 1个（40g）

㊙️自制蔓越莓司康🍪零失败‼️外脆里软的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

面粉中加入白糖泡打粉盐

步骤 3

粉类混合均匀备用

步骤 4

黄油提前室温软化加入面粉中

步骤 5

戴上手套，将面粉和黄油充分揉压均匀

步骤 6

鸡蛋打散与牛奶混合

步骤 7

搅拌备用。鸡蛋液只需要40克就可以，剩余的鸡蛋液可以刷在司康表面

步骤 8

牛奶鸡蛋液少量多次倒入面粉中

步骤 9

搅拌均匀后加入自己喜欢的果干

步骤 10

用手揉压均匀至一个大面团

步骤 11

按压成型，用保鲜膜包上放入冷藏室冷藏30中定型

步骤 12

取出切块，切成自己喜欢的大小和形状

步骤 13

烤箱上下火，200度预热十分钟

步骤 14

再烤20分钟

步骤 15

取出放凉即可使用

步骤 16

趁热吃外酥里软，相比于曲奇饼干来说多了一丝软嫩，又比面包多了一丝韧劲！做法特别简单！！！适合手残党！

菜谱创建时间：2020-09-03 14:16:11