用面包机果酱功能做的绿豆馅

作者： 唯美唯爱8866

为了消灭家里n年的绿豆，做绿豆馅儿的月饼，或者是绿豆馅儿蛋黄酥，但是不想用手炒馅，太累了

用料

• 绿豆 400克（从高压锅取出1140克）
• 白糖80克
• 黄油80克

用面包机果酱功能做的绿豆馅的做法步骤

步骤 1

绿豆加水泡一晚上，我试图搓一些皮，搓一半放弃，放电高压锅压30分钟。锅里放的水跟绿豆一样齐就可以了。30分钟后的效果已经很干了。第二次做的时候水放的更少。用面包机转一圈就已经很干了

步骤 2

把绿豆团直接从高压锅放入面包机框内

步骤 3

加黄油和白糖，启动果酱档。

步骤 4

一个程序下来，不干，再开第二个程序。

步骤 5

这是两个程序下来的，看着有点湿

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步骤 6

步骤 6

这是第二次做的，两次面包机果酱档，就已经很干了

步骤 7

拿出来放在盘子上晾干就已经很好了

步骤 8

刚从面包机里拿出来的时候，看着有点湿，放在盘子里晾凉，晾了几个小时，现在干了很多，称一下400克的绿豆，一共出了1140克的绿豆沙，放在袋子里，冰冻起来

用面包机果酱功能做的绿豆馅的小贴士

我们家喜欢粗一点的，所以这个方法对我们家正合适，如果喜欢细腻的建议还是买去皮绿豆。上一次做，还用搅拌机打碎，这次也不用打碎了两次果酱出来已经非常细腻了，就等着这个周末做月饼了

菜谱创建时间：2020-09-03 07:36:06