脆丝瓜炒蛋

作者： 奕鹂

用料

• 丝瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 盐 1勺
• 料酒 少许

脆丝瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

丝瓜洗净去皮切成滚刀块，放入1勺盐腌着备用

步骤 2

将鸡蛋打散放入少许料酒

步骤 3

锅中放油将鸡蛋倒入翻炒成块

步骤 4

将腌过的丝瓜碗里的水倒掉，再倒入清水洗一下丝瓜去掉更多的盐，把水倒掉，锅中放油倒入丝瓜煸炒，放入半勺盐，水少的话放入少许水，用锅盖闷一下滚起，然后再倒入鸡蛋煸炒一小会儿放入鸡精即可

步骤 5

出锅啦😄

菜谱创建时间：2020-09-02 12:29:12