芙蓉蛋

作者： 阳光沥肩头

用料

• 鸡蛋 2个
• 生抽 半勺
• 油 少量

芙蓉蛋的做法步骤

步骤 1

2只鸡蛋搅拌加入冷水至成牛奶浓稠状即可，注意要稍微多点水 不然只有蛋液的话容易起气泡蒸熟后会有气泡，淋少许食用油 开蒸

步骤 2

盖上锅盖，最好用透明盖子 便于观察情况。蒸4～5分钟左右，即可成型

步骤 3

如果喜欢可以撒上蒜末姜末

步骤 4

淋上生抽

步骤 5

如果喜欢可以撒上点葱花点缀提味，盖上锅盖继续复蒸10～20秒 让蒜末 葱花熟软出香味，让生抽融化开

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步骤 6

步骤 6

完成

芙蓉蛋的小贴士

蒸东西 小心蒸汽烫伤，注意防护措施

菜谱创建时间：2020-09-02 11:47:36