焗香菇

作者： Odelia66

儿子不爱吃菌类，可是菌类有菌类的营养，偏食可不行，所以为娘想起王品牛排里的焗香菇，先是煎一煎撒点孜然，感觉不太像，后来又去下厨房搜一搜焗香菇的真正做法，于是就有了上图，儿子说妈妈你这叫“主品”香菇，多一点😀😋

用料

• 香菇 6朵
• 芝士片 2片
• 鸡蛋 1个
• 虾仁 50克
• 台式香肠 1根
• 娃娃菜 1片
• 小葱 2根

焗香菇的做法步骤

步骤 1

馅料切碎加一点胡椒粉，几滴生抽和几滴香油搅拌均匀，香菇洗净去根晾干，装入自制的馅料 中间的陷根据孩子的喜欢做调整，我是用一根台式香肠切碎，加煎熟的虾滑切碎，小葱，娃娃菜一片，一个鸡蛋液就好了，鸡蛋可以不加或者少一点要不然太稀了，在加一点生抽和几滴麻油，一丢丢胡椒粉搅拌均匀，没放盐，这样比较鲜。因为虾滑和香肠都有盐，所以不放盐也不淡。

步骤 2

上面放上芝士片

步骤 3

烤箱220度预热5分钟，180度烤15分钟，再200度左右烤几分钟，芝士片冒泡微焦就好。烤出来蘑菇味很淡，陷很好吃，所以孩子还是很给力的[呲牙]

菜谱创建时间：2020-09-02 06:29:55