1，花甲肉再山姆超市购买。非常的新鲜➕无沙，推荐大家去购买。 花甲的处理，还是需要用水泡，里面加入料酒。 然后烧水放入花甲，烧开后马上就把花甲捞出来。 2，烧油，然后油炸花甲肉，因为这样可以让花甲肉更Q弹。 3，用剩余的油，把姜蒜炒香，加入泡菜，剁椒，小米辣，少许豆瓣酱。香气四溢后，放入甜椒青椒洋葱 4，调料炒好了后，加入午餐肉，1分钟后➕花甲。翻炒。 完美，不需要加什么火锅料，都可以完美搞定的家常炒花甲。吃吃喝喝很开心。