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家庭版鲜肉火烧

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做法简单味道超棒的鲜肉火烧😃😃

用料

家庭版鲜肉火烧的做法步骤

步骤 1

300克面粉中加入3克酵母,用225克温水搅拌成细腻的面糊,盖上盖子醒发至两倍大

步骤 2

醒面的时候调好肉馅:200克肉馅中加入一勺蚝油,2勺鲜酱油,适量五香粉,适量香葱搅拌上劲。

步骤 3

然后把1勺烧旺的油浇入在肉馅上面,让肉馅激发出香味,搅拌均匀放置一边备用

步骤 4

在醒发好的面糊周边加入一勺油便于整形, 手上抹油把面糊整理成长条型,揪出均等的一个个挤子

步骤 5

把挤子按扁,放入适量的肉馅,每一个肉馅上再撒一点葱花吃起来会更鲜香

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步骤 6
步骤 6

电饼铛预热放入适量油 把饼一个个包好,收口向下放入锅中再用手按一下,盖上锅盖中火烙2分钟

步骤 7

烙至底部定型翻面再烙2分钟,反复烙至两面酥脆即可出锅

步骤 8

鲜香味美冷了也不会发硬,得到了家人的一致好评😊

菜谱创建时间:2020-09-01 13:54:54
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