准备好所有的食材，因为特别简单，所以就三样。
鸡蛋打散，加入柠檬汁。
电动打蛋器开最高速，蛋黄的颜色也从黄色到白色，这一步一定得耐着性子打发。
打发到用打蛋器拉起画8字不快速消失就可以了，这是溶豆成功的关键。
将奶粉倒入蛋黄糊中，用硅胶刮刀翻拌均匀，顺滑无颗粒状态，要不挤的时候特别容易堵。
将顺滑无颗粒的蛋黄糊装入裱花袋中，袋嘴剪一个小口。
我们挤溶豆的同时，烤箱可以预热了，120度预热。
我一般都是烤上下两层的。所以上层温度115，下层温度120，烤30分钟就可以啦。 每个烤箱温度不一样，多观察，勤调整。
烤出来的溶豆一捏就碎，这样我们的蛋黄溶豆就ok啦，小宝宝特别喜欢吃哦
最需要注意的就是一定一定要有耐心的打发蛋黄，要不真的容易塌了。