食材准备,米饭提前煮好放至温热;
保鲜膜包裹适量米饭按压成熊本熊的头部+身体部分;做出两个小圆球作为耳朵;做出两个椭圆条作为胳膊;
用海苔包裹起来;
白色芝士片刻出表情,贴上海苔作为鼻子嘴巴,眼睛和腮红用番茄或者火腿片剪出来,耳朵部分先用用意面或者牙签扎小洞,再用胡萝卜切细条插入帮助固定(也可以用米饭帮助黏贴耳朵,但是没有那么牢固)
鸡胸肉中间剖开,用刀背拍打至薄,加盐、黑胡椒粉和料酒按摩均匀腌制15分钟;
一片鸡胸肉放上黄色切达芝士片;
卷起,依次裹面粉、蛋液和面包糠;
放在垫了锡纸的烤盘上,放入预热好的烤箱200度烤15-20分钟;
烤制期间做咖喱部分,热油爆香洋葱,下胡萝卜和土豆翻炒至微黄;
加入600克温水,炖煮10-15分钟左右至筷子可以轻松插入;
我用的是好侍百梦多原味咖喱块,柔和醇香,口感更适合小朋友;
整盒是4块,掰开;
关火,放入咖喱块,搅拌至咖喱块完全融化;
再次开火,炖煮5分钟左右至汤汁变浓稠;
鸡肉卷烤好对半切开,用竹签串起来;
装盘咯!
看是不是超级萌,超级诱人~