熊本熊咖喱牛腩杂粮饭团

作者： 曼小曼__

提起做咖喱饭，我一直都用的是好侍百梦多咖喱，省去了调味的烦恼，方便快捷！ 这次我把饭团捏成了熊本熊的造型，包裹着杂粮饭，搭配咖喱牛腩，那一定是小朋友心中的最爱吧，百梦多咖喱还有五种辣度可选，这次用的原味，小朋友吃也毫无压力哦～ 建议：一盒百梦多咖喱兑600ml水，即可达到理想的浓稠度和口味。（可供3-4人食用）配方量仅供参考哈～亲们可根据自己喜好适当调整。

用料

• 好侍百梦多原味咖喱 一盒
• 牛腩 300克
• 土豆 2个中等大小
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1/2个
• 杂粮米饭 适量
• 海苔 1片
• 芝士片 1片

熊本熊咖喱牛腩杂粮饭团的做法步骤

步骤 1

首先准备一下咖喱牛腩需要用到的食材；

步骤 2

牛腩切成小块；

步骤 3

冷水下锅；

步骤 4

焯出血水，关火后用热水冲洗一下；

步骤 5

高压锅内加水煮至沸腾，加入焯过水的牛腩块，这一步一定要用沸水，不然牛腩很容易热胀冷缩，口感紧实炖不烂；

步骤 6

高压锅压半小时左右，口感软烂即可，一定要软烂，这样后续才好入味；

步骤 7

然后开始煸炒蔬菜，锅中倒油，依次加入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒；

步骤 8

翻炒至蔬菜半熟；

步骤 9

加入微微没过蔬菜的清水，其实这一步也可以用炖牛腩的高汤哦～

步骤 10

水沸腾后加入炖好的牛腩；

步骤 11

这个时候关火，拿出好侍百梦多咖喱；

步骤 12

内包装上也明确标明了用量，可以根据自己的口味浓淡来选择；

步骤 13

我个人口味比较清淡，所以用了三块，一般建议用一盒，口感更浓郁；

步骤 14

关火搅拌至咖喱块彻底融化； ps.一定要关火操作哦，不然容易糊底

步骤 15

咖喱块完全融化后，再开中小火；

步骤 16

煮约5分钟左右，使汤汁变浓稠即可；

步骤 17

接着来做饭团部分，我用的是藜麦饭；

步骤 18

先捏出熊本熊的脸；

步骤 19

然后用海苔包裹住，包裹的时候可以喷少许水，帮助海苔软化贴合，这样会更平整；

步骤 20

同样的方法做出两只小耳朵，海苔边缘可以喷水帮助粘合在一块儿，就是摆盘的时候要小心些

步骤 21

最后用海苔、芝士片和胡萝卜做出熊本熊的表情，一份可爱的熊本熊咖喱牛腩杂粮饭就做好了~

菜谱创建时间：2020-09-01 11:31:13